Salazar-Sánchez, M. del R. y Solanilla-Duque, J.F. 2023. Tendencias en el aprovechamiento de residuos de mango para la obtención de materiales no alimentarios. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 21, 1 (jul. 2023), 127–146. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2742.