Camacho, .J.M. y Gelvez, .V.M.A. 2021. ELABORACIÓN DE UNA SALSA DE ADEREZO A BASE DE MANGO. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 16, 1 (ene. 2021), 22–31. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v16i1.351.