Silva Torres, Y.A. y Bedoya Paez, D.M. 2021. PRODUCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL CON CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE FRUTALES PROMISORIOS AMAZÓNICOS (ARAZÁ- Eugenia stipitat Mc Vaugh Y COPOAZÚ- Theobroma grandiflorum Will ex Spreng. Schum). FLORENCIA – CAQUETÁ. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 16, 1 (ene. 2021). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v16i1.350.