Corzo H. , M.J., Caballero P, L.A. y Rivera , M.E. 2021. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPOSICIÓN Y CALIDAD MICROBIOLOGICA DE LA LECHE CRUDA ALMACENADA EN UN CENTRO DE ACOPIO. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 16, 1 (ene. 2021), 86–106. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v16i1.345.