Universidad de Pamplona , R.U. de P. 2023. INFLUENCIA DE TRATAMIENTOS QUÍMICOS SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS DE LA VAINA DE ARVEJA. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 21, 2 (dic. 2023). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2642.