Patiño , A., Lopez Mejia , J., Leal Leal, E.J. y Sánchez Correa , Z.M. 2018. Censo y diagnostico higiénico sanitario de los expendios de carne de bovino en el municipio de Pamplona. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 16, 2 (dic. 2018), 68–82. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v16i2.339.