Bonilla Ramírez, M.J. y Vera Romero, J.M. 2021. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y COLORIMÉTRICAS DE LICORES DE CACAO OBTENIDOS DE LOS CLONES TCS 06, FEAR 5 Y FSV 41. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 17, 1 (ene. 2021), 40–59. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v17i1.333.