Bonilla Ramírez, M.J. y Vera Romero, J.M. 2019. Características fisicoquímicas y colorimétricas de licores de cacao obtenidos de los clones TCS 06, FEAR 5 Y FSV 41. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 17, 1 (jun. 2019), 40–59. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v17i1.333.