Sánchez C, M.A. y Caballero P. , L.A. 2021. USO DE CRISTALES DE ALOE VERA (ALOE BARBADENSIS MILLER) EN LA ELABORACIÓN DE UN RELLENO LIQUIDO PARA BOMBOM DE CHOCOLATE. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 17, 1 (ene. 2021), 80–93. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v17i1.331.