Sánchez C, M.A. y Caballero P. , L.A. 2019. Uso de cristales de aloe vera (ALOE BARBADENSIS MILLER) en la elaboración de un relleno liquido para bombom de chocolate. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 17, 1 (jun. 2019), 80–93. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v17i1.331.