Bayona Buitrago, C.A., Cepeda, M.F. y León Castrillo, L.C. 2023. APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA YUCA (Manihot esculenta): UNA REVISIÓN. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 20, 1 (jul. 2023). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v20i1.1658.