Camargo Velandia, L.V., Retrepo Serna, D.L., Castro Montoya, A.J. y Vargas Tah, A. 2023. PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO (D– AL) A PARTIR DE LA SEMILLA DE AGUACATE TIPO HASS, POR LA CEPA LACTOGÉNICA Escherichia coli JU15. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 21, 1 (abr. 2023). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v21i1.2364.