Botia R., I.Y. y Cardona A., G. 2022. Valor nutricional del pan de sal tipo rollo elaborado con bienestarina mas ®. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 13, 2 (oct. 2022), 136–144. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v13i2.1619.