Ortega C., J.J., Caballero P., L.A. y Maldonado M., L.Y. 2022. Evaluación del rendimiento de la extracción de café tostado molido comercial. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 12, 1 (oct. 2022). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v12i1.1589.