Caballero , L.A., Ortega , J. y Maldonado, L. 2014. Evaluación del rendimiento de la extracción de café tostado molido comercial. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 12, 1 (jun. 2014), 40–47. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v12i1.1589.