Púa R., A.L. y Navas G., N.M. 2022. Calidad higiénica y determinación de Escherichia coli y Salmonella spp. en carne de cerdo en expendios de Barranquilla. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 12, 1 (oct. 2022). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v12i1.1586.