Parra , R. 2013. Efecto del té verde (Camellia sinensis L.) en las características fisicoquímicas, microbiológicas, proximales y sensoriales de yogurt durante el almacenamiento bajo refrigeración. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 11, 1 (jun. 2013), 56–64. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v11i1.1575.