Maldonado M., L.Y., Caballero P., L.A., Rueda, E.V. y Maldonado O., Y. 2022. Evaluación de las condiciones de salud para la inclusión de individuos en estudio de niveles de glucemia postprandial. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 10, 1 (oct. 2022). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v10i1.1572.