Lopez, l, Maldonado, E., Castro, G. y Parada, R. 2022. Uso de tratamiento por microondas e impregnación al vacío en la conservación de la mora de castilla (Rubus glaucus). @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 9, 2 (oct. 2022). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v9i2.1552.