Trujillo N., Y., Cardozo G., C., Garza S., J. y Ríos P., C. 2022. Retardo de la maduración organoléptica del tomate (Licopersicum esculentum) cv. milano a partir de métodos combinados. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 9, 2 (oct. 2022). DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v9i2.1546.