«Características Sensoriales De Una Torta Adicionada Con Harina De Semilla De Fenogreco (Trigonella Foenum-Graecum L.)». REVISTA AMBIENTAL AGUA, AIRE Y SUELO, vol. 14, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 56-70, https://doi.org/10.24054/raaas.v14i2.2784.