Peña García, K. J., E. P. Soto Toloza, D. Z. Herrera Leal, y L. A. Caballero Pérez. «Características Sensoriales De Una Torta Adicionada Con Harina De Semilla De Fenogreco (Trigonella Foenum-Graecum L.)». REVISTA AMBIENTAL AGUA, AIRE Y SUELO, vol. 14, n.º 2, julio de 2023, pp. 56-70, doi:10.24054/raaas.v14i2.2784.