PEÑA GARCÍA, K. J.; SOTO TOLOZA, E. P.; HERRERA LEAL, D. Z.; CABALLERO PÉREZ, L. A. Características sensoriales de una torta adicionada con harina de semilla de fenogreco (Trigonella foenum-graecum L.). REVISTA AMBIENTAL AGUA, AIRE Y SUELO, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 56–70, 2023. DOI: 10.24054/raaas.v14i2.2784. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/aaas/article/view/2784. Acesso em: 18 oct. 2024.