Aguilar Lugo Marino, J.J., Monroy Lambros , M.M. and Aguilar Lugo Gerez, E.R. (2019) “Aceptación del sabor de un snack saludable adicionado con harina de soya utilizando la prueba de umbral de detección”, FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, 19(1), pp. 16–26. doi:10.24054/face.v19i1.484.