ISSN Electrónico: 2500-9338  
Volumen 26-N°1  
Año 2026  
CC BY-NC-SA 4.0  
Atribución/Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional  
Págs.40-46  
Factores impulsores y barreras para la adopción de la sostenibilidad en PYMES turísticas familiares: evidencia de  
una economía emergente  
Claudia Analía Molina Quiroz1  
Enlace ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6201-1053  
Pedro Jacinto Quijije Anchundia2  
Enlace ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1014-2021  
Dianexy Viviana Carreño Villavicencio 3  
Fecha de Recepción: 1 de Diciembre, 2025  
Fecha de Aprobación: 25 de Febrero, 2026  
Fecha de Publicación: 23 de Abril, 2026  
Enlace ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8393-5036  
Lady Andrea León Serrano4  
Enlace ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5472-140X  
Resumen:  
Este estudio tiene como objetivo analizar las prácticas de sostenibilidad implementadas por empresas familiares del sector turístico  
en la provincia de Manabí, Ecuador, en el contexto del desarrollo local y la gestión empresarial responsable. La investigación aborda  
el problema de la limitada adopción sistemática de estrategias sostenibles en pequeñas y medianas empresas familiares, situación  
relevante por su impacto en la competitividad, continuidad generacional y conservación ambiental. La Metodología, se empleó un  
enfoque mixto explicativo-descriptivo. En la fase cualitativa se realizaron entrevistas semiestructuradas a gerentes hoteleros y  
representantes del gobierno local; en la fase cuantitativa se aplicó un cuestionario tipo Likert a 128 empresas familiares turísticas.  
Los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva en SPSS, obteniéndose un alfa de Cronbach de 0.955. Los resultados  
indican adopción significativa de prácticas ambientales y compromiso social comunitario, aunque persisten barreras vinculadas a  
financiamiento, capacitación técnica e incentivos gubernamentales. Se identificó que la antigüedad y formación favorecen la  
sostenibilidad. La principal contribución radica en evidenciar factores limitantes y potenciadores para fortalecer la gestión sostenible  
y orientar políticas públicas en el sector turístico familiar.  
Palabras clave: empresa familiar; sostenibilidad; turismo; desarrollo local; gestión empresarial.  
1 Doctora en Ciencias Económicas, Universidad del Zulia, Venezuela. Docente de Facultad de Ciencias Administrativas Contables y Comercio, Universidad Laica  
Eloy Alfaro de Manabí, Ecuador: analia.molina@uleam.edu.ec  
2 Doctor en Ciencias Pedagógicas, Universidad de Holguín, Cuba. Vicerrector académico Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Ecuador:  
pedro.quijije@uleam.edu.ec  
3 Doctora en Ciencias Administrativas, Universidad Nacional Mayor de San Marco, Perú. Sub-decana Facultad Ciencias Administrativas Contables y Comercio,  
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi, Ecuador: dianexy.carreno@uleam.edu.ec  
4 Doctora en Ciencias Económicas, Universidad del Zulia, Venezuela. Docente en la Universidad Técnica de Machala, (Ecuador): llady@utmachala.edu.ec  
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Drivers and Barriers to Sustainability Adoption in Family-Owned Tourism SMEs: Evidence from an Emerging Economy  
Abstract:  
This study aims to analyze sustainability practices implemented by family-owned tourism businesses in the province of Manabí,  
Ecuador, within the context of local development and responsible management. The research addresses the problem of limited  
systematic adoption of sustainable strategies in small and medium-sized family enterprises, a relevant issue due to its impact on  
competitiveness, generational continuity, and environmental conservation. Methodologically, a mixed explanatory-descriptive  
approach was employed. In the qualitative phase, semi-structured interviews were conducted with hotel managers and local  
government representatives; in the quantitative phase, a Likert-type questionnaire was administered to 128 family tourism  
businesses. Data were analyzed using descriptive statistics in SPSS, obtaining a Cronbach’s alpha of 0.955. Results indicate  
significant adoption of environmental practices and community social commitment, although barriers related to financing, technical  
training, and governmental incentives persist. Business longevity and training were identified as facilitating factors for sustainability  
implementation. The main contribution lies in identifying limiting and enabling factors to strengthen sustainable management and  
guide public policy strategies in the family tourism sector.  
Keywords: family business; sustainability; tourism; local development; business management.  
Fatores impulsionadores e barreiras à adoção da sustentabilidade em PME turísticas familiares: evidência de uma economia  
emergente  
Resumo:  
Este estudo tem como objetivo analisar as práticas de sustentabilidade implementadas por empresas familiares do setor turístico  
na província de Manabí, Equador, no contexto do desenvolvimento local e da gestão empresarial responsável. A pesquisa aborda  
o problema da limitada adoção sistemática de estratégias sustentáveis em pequenas e médias empresas familiares, questão  
relevante pelo impacto na competitividade, continuidade geracional e conservação ambiental. Metodologicamente, utilizou-se um  
enfoque misto explicativo-descritivo. Na fase qualitativa realizaram-se entrevistas semiestruturadas com gestores hoteleiros e  
representantes do governo local; na fase quantitativa aplicou-se um questionário tipo Likert a 128 empresas familiares turísticas.  
Os dados foram analisados por estatística descritiva no SPSS, obtendo-se alfa de Cronbach de 0,955. Os resultados indicam  
adoção significativa de práticas ambientais e compromisso social comunitário, embora persistam barreiras relacionadas ao  
financiamento, capacitação técnica e incentivos governamentais. Identificou-se que a antiguidade do negócio e a formação  
favorecem a sustentabilidade. A principal contribuição consiste em evidenciar fatores limitantes e potenciadores para fortalecer a  
gestão sustentável e orientar políticas públicas no setor turístico familiar.  
Palavras-chave: empresa familiar; sustentabilidade; turismo; desenvolvimento local; gestão empresarial.  
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Factores impulsores y barreras para la adopción de la sostenibilidad en PYMES turísticas familiares: evidencia de una economía emergente  
Claudia Analía Molina Quiroz-Pedro Jacinto Quijije Anchundia-Dianexy Viviana Carreño Villavicencio-Lady Andrea León Serrano  
1. INTRODUCCION  
y guías para su implementación, que permitan crear estrategias para  
La sostenibilidad es considerada como la gestión indispensable de  
mejorar la gestión sostenible de este tipo de empresas.  
los recursos para satisfacer necesidades actuales, bajo este  
enfoque se integra el cuidado del medio ambiente, el bienestar y  
el crecimiento económico (Responsabilidad Social.net, 2025).  
Un importante factor de desarrollo socioeconómico es el turismo  
2. MARCO TEORICO  
2.1 Empresa Familiar  
(Gambarota & Lorda, 2017) basado en las tendencias de consumo  
que se transforman en una oportunidad de crecimiento y  
A pesar de la amplia retórica sobre empresas familiares, existen  
desarrollo para territorios que desarrollan nuevos destinos o  
múltiples definiciones al respecto, según (EDEM Escuela de  
actividades turísticas, lo cual favorece el nivel de vida de la  
empresarios, 2025) es aquella empresa que se encuentra en manos de  
población de los sectores beneficiarios.  
una familia, ya sea por ser propietaria o porque la dirige, con el objetivo  
de ceder la misma a sus dependientes (Acosta de Mavárez, Molina  
El turismo sostenible es una base fundamental para el desarrollo  
Quiroz, Andino Chancay, & Rodríguez López, 2019). Otros autores  
económico y social en regiones con riqueza cultural y natural, en  
(Muñoz Muñoz, Matabanchoy Tulcán, & Guevara Chancala, 2020)  
la provincia de Manabí en Ecuador, es un componente ideal para  
expresan que una empresa familiar es la empresa en la cual su gestión,  
el desarrollo económico y social (Amador-Mercado, 2021). En el  
propiedad o ambas, constan bajo el control de una o varias familias,  
Ecuador el turismo es un sector estratégico y de igual manera para  
cuyo objetivo es heredar la empresa de generación en generación. Su  
la provincia de Manabí, lugar que se destaca por su valor cultural,  
dinámica es particular, la mayoría de este tipo de empresas inicia como  
gastronomía reconocida a nivel local, nacional e internacional,  
un emprendimiento que fomenta la creatividad e innovación, lo cual  
además de su ubicación privilegiada como riqueza natural (Tite-  
favorece al desarrollo local (Montiel-Méndez, Canales García, &  
Cunalata, Ochoa-Avila, Carrillo-Rosero, & Tustón-Landa, 2021).  
Alvarado Carrillo, 2025). Las empresas familiares cuentan con un  
vínculo familiar y empresarial, además de una visión a largo plazo,  
En Ecuador, existe la (Ley orgánica para el Fortalecimiento de  
estructura de jerarquía diferente a las empresas tradicionales, tienen  
Actividades Turísticas y Fomento del Empleo, 2024), la cual fue  
retos específicos como por ejemplo la relación entre la propiedad y el  
creada para fomentar el desarrollo sostenible, mejorar la calidad  
relevo generacional o los conflictos familiares (EDEM Escuela de  
de servicios turísticos, promover la seguridad y prestaciones de  
empresarios, 2025).  
servicios, también pretende apoyar a la creación de empleo y  
promoción de los recursos del país.Es necesario destacar que el  
modelo empresarial que predomina en pequeñas y medianas  
2.2 Turismo Sostenible  
unidades dedicadas al hospedaje corresponde a empresas de  
carácter familiar, (Escuela de empresas, 2025) lo que evidencia la  
apreciable participación de este tipo de empresas y su aporte a la  
economía local y nacional (López-Chávez, 2022). Aunque se  
presentan desafíos para incluir prácticas sostenibles a causa de  
limitados recursos, soporte del gobierno, entre otros.  
En el sector turístico, la sostenibilidad consiste en la gestión de recursos  
que permitan satisfacer las necesidades económicas, sociales,  
ambientales, la integración equilibrada de estas tres dimensiones  
permite que exista equidad social y viabilidad económica a largo plazo.  
Según (UNIR, 2025) el turismo sostenible en Ecuador ha surgido como  
una base para el desarrollo económico, social y ambiental del país, es  
así, que los principios de turismo sostenible plantean una forma  
diferente de viajar, considerando el cuidado de la biodiversidad única y  
su variada riqueza cultural (Naranjo Armijo, Valderramo Bonilla, &  
Parrales Verduga, 2024).  
En Ecuador existe escasa información en referencia  
a
investigaciones de empresas familiares y de igual manera de este  
tipo de empresas en el sector turístico, por lo cual esta  
investigación pretende brindar información de calidad pertinente,  
para identificar las prácticas actuales de sostenibilidad en  
empresas familiares turísticas, un análisis desde la perspectiva  
local de la zona costera del Ecuador y sea replicable a otros  
sectores.  
Una de las características de las empresas familiares, es la continuidad,  
iniciando con las generaciones actuales, sin afectar a las futuras  
generaciones, cuidando sobre todo la biodiversidad, identidad cultural,  
la ecología, lo cual se conecta de manera significativa con la adopción  
de prácticas sostenibles en negocios familiares turísticos depende  
directamente de su nivel de innovación y de la dinámica que caracteriza  
a la familia (Polanco, y otros, 2020; Nava Rosillón, 2023).  
Analizar las prácticas de sostenibilidad en empresas familiares  
turísticas de la provincia de Manabí es el objetivo de este estudio,  
apoyado de modo específico en identificar las prácticas  
Según (Ministerio de Turismo, 2025) existen políticas recientes que  
perfeccionan la sostenibilidad turística, es así que el gobierno local, así  
como organismos internacionales, promueven políticas y guías para la  
correcta implementación de prácticas sostenibles en el sector turístico.  
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sociales, ambientales y económicas para conocer los obstáculos  
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2.3 Enfoque en los beneficios y desafíos  
muestreo por conveniencia de 128 empresas familiares del  
sector turístico, considerando hoteles, restaurantes,  
hostales, agencias turísticas, establecidas en la provincia  
de Manabí.  
Las empresas familiares del sector turístico poseen  
características atractivas para el desarrollo de este sector,  
cuando una persona viaja, pretende sentirse seguro y en  
familia, esto es una ventaja competitiva de las empresas  
familiares de este sector.  
3.3 Instrumentos  
Se utilizaron los siguientes instrumentos:  
A pesar de sus ventajas en continuidad y compromiso, como  
característica principal de las empresas familiares, en  
ciertos casos puede limitar su adopción de sostenibilidad en  
turismo. La sostenibilidad en el turismo familiar se ve  
frenada por la resistencia al cambio en algunas empresas,  
que eligen la estabilidad en lugar de la innovación, según  
(BBVA, 2025) la actividad turística requiere una gestión  
integrada de lo social, ambiental, cultural y económico, en  
especial en sectores costeros como es el campo de  
aplicación de esta investigación.  
•
Cuestionario  
estructurado  
tipo  
Likert,  
considerando las variables de la investigación como son:  
prácticas sociales, ambientales y económicas, y variables  
sociodemográficas de la empresa  
•
Guía de entrevista semiestructurada, que incluía  
información sobre prácticas propias de sostenibilidad,  
oportunidades, desafíos, innovación.  
3.4 Procedimiento  
Se estableció comunicación con los actores clave, quienes  
fueron contactados y autorizaron ser entrevistados, las  
entrevistas fueron grabadas y transcritas. Por otro lado, las  
encuestas se aplicaron de manera online, en algunos  
casos con visitas presenciales a los establecimientos para  
completar la información directamente en el formulario  
digital.  
3. METODOLOGIA  
3.1 Diseño  
Se aplicó un enfoque mixto, de tipo explicativo-  
descriptivo, según (Hernández Sampieri, Fernández  
Collado, & Baptista Lucio, 2014) estudios descriptivo-  
explicativos permiten identificar características de un  
fenómeno y a su vez, establecer relaciones causa-  
efecto entre las variables analizadas. Para este  
estudio es relevante porque busca describir las  
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN  
4.1 Caracterización de la muestra y fiabilidad  
Con los valores obtenidos a través de la utilización del  
software IBM SPSS versión 27, se evidencia la  
confiabilidad del instrumento, se obtuvo 0,955 al aplicar el  
coeficiente Alfa de Cronbach, que es un indicador muy  
utilizado en estudios sociales y turísticos según (Ruiz  
Mitjana, 2019), mostrando que existe una fuerte  
coherencia interna, garantizando la confiabilidad de las  
respuestas.  
acciones  
sostenibles  
implementadas  
por  
las  
empresas familiares y, explicar los factores que  
inciden en su impacto en el desarrollo y estabilidad  
económica.  
En primer lugar, cualitativo con el desarrollo de  
entrevistas semiestructuradas a actores clave, para  
conocer en profundidad la práctica real en los hoteles  
familiares, identificar barreras y oportunidades que  
enfrentan las empresas familiares turísticas del sector:  
se empleó además el enfoque cuantitativo a través de  
la aplicación de encuestas para cuantificar y extender  
los resultados.  
Tabla 1. Coeficiente de Fidelidad  
3.2 . Población y muestra  
En lo correspondiente a la etapa cualitativa, se  
seleccionaron 5 establecimientos familiares ubicados  
en diferentes cantones de la Provincia de Manabí  
como: Manta, Pedernales y Jipijapa, en Jipijapa se  
entrevistó además a la responsable del área de  
turismo del Gobierno Autónomo Descentralizado.  
Desde la perspectiva cuantitativa, se realizó un  
Fuente: Elaboración propia – Software IBS SPSS Statistics  
4.2 Prácticas de sostenibilidad  
Los resultados evidencian que un número importante de  
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Factores impulsores y barreras para la adopción de la sostenibilidad en PYMES turísticas familiares: evidencia de una economía emergente  
Claudia Analía Molina Quiroz-Pedro Jacinto Quijije Anchundia-Dianexy Viviana Carreño Villavicencio-Lady Andrea León Serrano  
empresas  
familiares  
ha  
incorporado  
acciones  
muestra que existe un compromiso social que fortalece el  
relacionadas al cuidado ambiental con la reducción del  
consumo de agua y energía, 85 casos de empresas  
familiares señalaron haber implementado medidas  
concretas en este aspecto, mientras que solo 21  
afirmaron no haber desarrollado iniciativas ambientales  
hasta el momento.  
Tabla 2. Sostenibilidad  
desarrollo local.  
Tabla 4. Software IBS SPSS Statistics.  
Fuente: Elaboración propia – Software IBS SPSS Statistics  
En la tabla 3 se muestra que 108 casos declararon  
haber implementado acciones para minimizar el impacto  
ambiental, adoptando prácticas de reciclaje, reducción  
de residuos, entre otras, todo esto como nuevas  
experiencias que promueven la sostenibilidad.  
Tabla 3. Empresa de la familia  
Fuente:Elaboración propia – Software IBS SPSS Statistics  
Económica  
Fuente: Elaboración propia – Software IBS SPSS Statistics  
En referencia a la estabilidad económica, la tabla 5, registra  
que la mayoría de empresas indicó haber tenido un nivel  
significativo de ingresos en los últimos años. 98 empresas  
afirmaron que las iniciativas de sostenibilidad han generado  
oportunidades de negocios para la empresa, mientras solo  
10 mencionaron lo contrario. Las cifras señalan el aporte del  
sector familiar turístico en la economía del país.  
En cuanto al ámbito social, la tabla 4 evidencia que 60  
empresas familiares, afirmaron participar en actividades,  
proyectos o programas de responsabilidad social, tales  
como  
eventos  
culturales, o apoyo a organizaciones locales. Esto  
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5. CONCLUSIONES  
Tabla 5. Software IBS SPSS Statistics.  
5.1 Discusión  
Los hallazgos reflejan que, aunque existe un alto grado de  
compromiso con la sostenibilidad en las empresas familiares  
turísticas de la provincia de Manabí, la adopción plena de  
prácticas avanzadas es limitada. Lo cual coincide con lo que  
menciona (Gómez-Cano & Sánchez-Castillo, 2022) que la  
sostenibilidad en empresas familiares del turismo suele ser  
débil, sin embargo, aportes investigativos como este,  
pretenden aportar información de calidad para mejorar el  
desempeño de este tipo de instituciones.  
Fuente:Elaboración propia – Software IBS SPSS Statistics  
La familia que es dueña de una empresa familiar, con visión a  
largo plazo, cuenta con una ventaja competitiva para la  
sostenibilidad, pero, por otro lado, los recursos financieros y  
técnicos limitan la implementación (Bacigalupo C., 2025; Cruz  
Villamizar et al., 2022). La dimensión social, específicamente el  
empleo local y la vinculación con la comunidad, aparece como  
un área fuerte, lo cual está estrechamente ligado a la cultura  
familiar y la integración local.  
4.3 Factores Limitantes y Potenciadores  
Durante las entrevistas realizas se pudo conocer que  
existen desafíos que pueden ser concebidos como  
limitantes, en las empresas pequeñas coincidían los  
gestores, en que la inversión en sostenibilidad es alta, y  
que tienen un escaso acceso a fuentes de financiamiento,  
en el caso de empresas más grandes poseen el dinero,  
sin embargo, algunos establecimientos han realizado  
pequeños cambios a fin de recuperar la inversión.  
Las políticas públicas en Manabí podrían centrarse en facilitar  
el financiamiento para empresas turísticas familiares, además,  
formar programas de capacitación técnica adaptados al  
contexto de la localidad, y promover certificaciones de turismo  
sostenible, el (Ministerio de Turismo, 2025)  
Los pequeños emprendimientos cuentan con insuficiencia  
de conocimientos técnicos especializados, mientras que  
los más grandes aplican estrategias innovadoras  
analizando la relación costo-beneficio, para ambos  
extremos que fueron entrevistados, coinciden en que la  
ausencia de incentivos gubernamentales y constante  
modificación del marco normativo, repercute en el impacto  
económico de este sector, no obstante, el gobierno local  
y nacional promueve planes en temporadas altas, como  
por ejemplo la promoción de eventos culturales y  
artísticos o la reducción del impuesto al valor agregado.  
En el ámbito académico, esta investigación aporta información  
para fortalecer el sector turístico costero, a replicar en  
empresas familiares y no familiares del sector turístico  
5.2 Conclusiones  
Las empresas familiares turísticas de la provincia de Manabí  
están adoptando prácticas sostenibles básicas, especialmente  
en la dimensión social, es un camino que se muestra con  
desafíos, sin embargo, paso a paso se muestra el compromiso  
de la mayoría de las empresas familiares.  
En relación con los factores potenciadores: La gerente de  
una de las empresas entrevistadas indicó que se capacita  
constantemente al personal para hacer de la visita de sus  
clientes un ambiente familiar en el que se sientan como  
en casa, cuidando cada detalle y espacio. Es importante  
destacar que la capacitación prepara al personal para  
atender mejor a los clientes. Uno de los representantes de  
un gobierno local de uno de los cantones de la provincia  
de Manabí, mencionó que la comunicación es importante,  
que, como parte del gobierno, escuchan los  
requerimientos del sector turístico para aplicar lo que ellos  
sugieren, basados en el bienestar común, este tipo de  
comunicación genera alianzas que fortalecen el desarrollo  
local y la economía.  
Las barreras principales para una adopción más sistemática  
son el financiamiento, invertir en sostenibilidad requiere sumas  
de dinero considerables, en algunos casos alcanzables, en  
otros casos requieren fuentes externas, bajo por otro lado, la  
capacitación técnica es imprescindible para conocer de  
manera adecuada los procedimientos a realizar y la  
institucionalidad  
Factores como la antigüedad del negocio y la capacitación  
favorecen la adopción de prácticas sostenibles, la familia actúa  
como un catalizador de valores propios de la familia  
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Factores impulsores y barreras para la adopción de la sostenibilidad en PYMES turísticas familiares: evidencia de una economía emergente  
Claudia Analía Molina Quiroz-Pedro Jacinto Quijije Anchundia-Dianexy Viviana Carreño Villavicencio-Lady Andrea León Serrano  
combinados con la responsabilidad social, justamente la  
experiencia y la dinámica propia de una familia en  
combinación con la dinámica empresarial mejoran las  
prácticas sostenibles.  
López-Chávez, B. A. (2022). Factores de innovación y ciclo de  
vida de empresas familiares turísticas. Dimensiones  
Turísticas.  
Se requiere una estrategia coordinada entre gobierno,  
sector privado y academia para escalar la sostenibilidad  
en este subsector, así como lo realiza el gobierno  
autónomo descentralizado de uno de los cantones de  
Manabí que acepta sugerencias de la población del sector  
para aplicar estrategias para este importante sector.  
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Chancala, N. (2020). EMPRESAS FAMILIARES:  
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