Álvarez, P.-J. , Mateo, J. and Giráldez, J. (2020) “Harina de grillo Acheta domesticus: composición lipídica y posibilidades sobre su modificación por medio de la dieta”, BISTUA Revista de la Facultad de Ciencias Básicas, 18(2), pp. 38–43. doi:10.24054/bistua.v18i2.841.