ÁLVAREZ, Pol-Jon; MATEO, Javier; GIRÁLDEZ, Javier. Harina de grillo Acheta domesticus: composición lipídica y posibilidades sobre su modificación por medio de la dieta. BISTUA Revista de la Facultad de Ciencias Básicas, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 38–43, 2020. DOI: 10.24054/bistua.v18i2.841. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/bistua/article/view/841. Acesso em: 28 sep. 2026.