Peña C., L.; Cárdenas R. , Ángela; García, O. Análisis bromatológico De La Leche a Partir De La Semilla De Alpiste (phalaris canarienses): Cereal Empleado Como Sustituto dietético. BISTUA 2019, 17 (1), 65-75. https://doi.org/10.24054/bistua.v17i1.272.