Álvarez, P.-J. et al. 2020. Harina de grillo Acheta domesticus: composición lipídica y posibilidades sobre su modificación por medio de la dieta. BISTUA Revista de la Facultad de Ciencias Básicas. 18, 2 (Dec. 2020), 38–43. DOI:https://doi.org/10.24054/bistua.v18i2.841.