Herrera F, Aperador F, Santos J. Diversidad genética en cepas de escherichia coli productora de toxina shiga aisladas a partir de carne molida de origen bovino . @limentech [Internet]. 2022 Dec. 28 [cited 2026 Sep. 15];20(2):103-18. Available from: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/2272