Daza Orsini, Sandra Milena, and Gina Patricia Parra Aparicio. “Espectroscopia De Infrarrojo Con Transformada De Fourier (ft-Ir) Para análisis De Muestras De Harina De Trigo, fécula De maíz Y almidón De Yuca”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 19, no. 1 (June 28, 2021): 5–16. Accessed September 26, 2026. https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/1407.