Cortés, Wilson, Angélica Sandoval Aldana, Isidro Beltrán Medina, Martha López Hernández, and Jenifer Criollo. “Efecto De Las Condiciones De Secado Solar En La Calidad Fisicoquímica Y El Contenido De Compuestos Bioactivos En Residuos De Poscosecha De Albahaca (Ocimum Basilicum L.)”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 24, no. 1 (May 15, 2026): 163–185. Accessed October 31, 2026. https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/4695.