Escorcia Rodríguez, María Karina, Brigith Karol Mejía Díaz, Silvia Marcela Rua Lugo, Norleyn Navas Guzmán, and Mirta Valdés Altamar. “Prácticas De Higiene E Inocuidad Alimentaria En Puestos De Venta Informal De Alimentos En Un Sector De Soledad, Atlántico, Colombia”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 24, no. 1 (May 15, 2026): 40–59. Accessed September 27, 2026. https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/4506.