Carrillo García, Alexis Zhaid, Ofelia Sandoval Castilla, Blanca Hernández Rodríguez, Landy Hernández Rodríguez, and Nuris Guillermina Morales Pinto. “Análisis De La Actividad Antioxidante Y Valor Nutricional De La Semilla De Calabaza O Ahuyama (Cucurbita Moschata) Para Su Aprovechamiento En La Región Caribe Colombia”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 22, no. 2 (December 28, 2024): 183–198. Accessed September 28, 2026. https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/3623.