Diaz Passo, Yerlis, Clemente Granados Conde, Glicerio León Méndez, Valeria Puerta De La Barrera, and Giovanna Pastrana May. “Evaluación De La Actividad Antioxidante De La Curuba (passiflora Mollissima Bailey) extraída Del Municipio De Pamplona Norte De Santander Y Su aplicación En Un Producto lácteo Tipo Helado”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 21, no. 2 (November 29, 2023): 114–123. Accessed September 29, 2026. https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/2779.