Bedoya Páez , Delia Magaly, and Juan David Llanos Trujillo. “Caracterización físico-químicas Y morfológicas Del Pildoro (musa Acuminata) Producido En Zona De Vega Y lomerío En El Departamento Del caquetá, Con El Fin De Proponer Procesos De transformación”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 17, no. 2 (December 29, 2019): 85–100. Accessed September 13, 2026. https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/324.