Granados Conde, Clemente, and Glicerio León Méndez. “Bebidas Lácteas Fermentadas Con Probióticos: Fundamentos, Clasificación Y Tendencias Investigativas”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 23, no. 2, Dec. 2025, pp. 256-7, https://doi.org/10.24054/limentech.v23i2.4486.