González Cuello, Rafael, et al. “Optimización Del Rendimiento De ácido acético Por Gluconobacter Oxydans Utilizando El diseño De Bbox-Behnken”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 22, no. 1, June 2024, pp. 282-94, https://doi.org/10.24054/limentech.v22i1.3184.