W. Cortés, A. Sandoval Aldana, I. Beltrán Medina, M. López Hernández, and J. Criollo, “Efecto de Las Condiciones de Secado Solar en la Calidad Fisicoquímica y el Contenido de Compuestos Bioactivos en Residuos de Poscosecha de Albahaca (Ocimum basilicum L.)”, @limentech, vol. 24, no. 1, pp. 163–185, May 2026, doi: 10.24054/limentech.v24i1.4695.