G. . Parra Aparicio, R. Ortega Toro, C. Clavijo Olmos, and A. Castillo, “Prevalencia Y Niveles De Salmonella En Huevos Con Cáscara Comerciales De Santander, Colombia”, @limentech, vol. 23, no. 2, pp. 183–200, Dec. 2025, doi: 10.24054/limentech.v23i2.4405.