J. A. Gómez Suárez, M. C. Méndez Valencia, D. C. Moncayo Martínez, and L. Vega Medina, “Desarrollo De Una Película De Ácido Poliláctico Con Un Complejo De Cinamaldehído Betaciclodextrina Para Uchuva (Physalis peruviana L.) Empacada”., @limentech, vol. 22, no. 2, pp. 65–76, Dec. 2024, doi: 10.24054/limentech.v22i2.3617.