A. Patiño, J. Lopez Mejia, E. J. Leal Leal, and Z. M. Sánchez Correa, “Censo y diagnostico higiénico sanitario de los expendios de carne de bovino en el municipio de Pamplona”., @limentech, vol. 16, no. 2, pp. 68–82, Dec. 2018, doi: 10.24054/limentech.v16i2.339.