M. J. Bonilla Ramírez and J. M. Vera Romero, “Características fisicoquímicas y colorimétricas de licores de cacao obtenidos de los clones TCS 06, FEAR 5 Y FSV 41”, @limentech, vol. 17, no. 1, pp. 40–59, Jun. 2019, doi: 10.24054/limentech.v17i1.333.