L. A. Caballero and M. A. Sánchez, “Uso de cristales de aloe vera (ALOE BARBADENSIS MILLER) en la elaboración de un relleno liquido para bombom de chocolate”, @limentech, vol. 17, no. 1, pp. 80–93, Jun. 2019, doi: 10.24054/limentech.v17i1.331.