L. V. Camargo Velandia, D. L. Retrepo Serna, A. J. Castro Montoya, and A. Vargas Tah, “Producción de ácido láctico (d– al) a partir de la semilla de aguacate tipo hass, por la cepa lactogénica escherichia coli ju15”, @limentech, vol. 21, no. 1, pp. 21–39, Jun. 2023, doi: 10.24054/limentech.v21i1.2364.