M. del R. Salazar Sánchez and J. F. Solanilla Duque, “Tendencias en el aprovechamiento de residuos de mango para la obtención de materiales no alimentarios”, @limentech, vol. 21, no. 1, pp. 127–146, Jun. 2023, doi: 10.24054/limentech.v21i2.2742.