B. Camargo, G. Castro, L. Ortiz, Y. Quintero, and J. Suarez, “Impregnación de cloruro de calcio y acido ascórbico en la conservación de la la fresa (variedad chandler)”, @limentech, vol. 9, no. 2, pp. 167–175, Dec. 2011, doi: 10.24054/limentech.v9i2.1554.