D. E. Ochoa Florez, D. C. Villada Castillo, and C. Pabón Mora, “Desarrollo y evaluación sensorial de una bebida tipo nectar a base de mango (mangifera indica) y moringa (oleífera)”., @limentech, vol. 20, no. 2, pp. 119–131, Dec. 2022, doi: 10.24054/limentech.v20i2.2279.