Daza Orsini, S.M. and Parra Aparicio, G.P. (2021) “Espectroscopia de infrarrojo con transformada de fourier (ft-ir) para análisis de muestras de harina de trigo, fécula de maíz y almidón de yuca”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 19(1), pp. 5–16. doi:10.24054/limentech.v19i1.1407.