Granados Conde, C. and León Méndez, G. (2025) “Bebidas Lácteas Fermentadas Con Probióticos: Fundamentos, Clasificación Y Tendencias Investigativas”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 23(2), pp. 256–276. doi:10.24054/limentech.v23i2.4486.