Púa Rosado , A.L. (2025) “Calidad Nutricional De Los Ácidos Grasos De La Semilla De La Curcubita Moschata Y Su Potencial Impacto En La Salud Humana”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 23(2), pp. 236–255. doi:10.24054/limentech.v23i2.4485.