Montaño Rodríguez , M. Ángel, Barrero Echeverría, G. and Merchán Castellanos , N.A. (2024) “Efecto Del Cinamaldehído Sobre El Crecimiento De Hongos Filamentosos Aislados En Cultivos De Fresa Y Uchuva”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 22(2), pp. 245–256. doi:10.24054/limentech.v22i2.3654.