González Cuello , R., Ortega Toro , R. and Taron Dunoyer, A. (2024) “Desarrollo Y Optimización De Un Recubrimiento Activo Mediante Metodología De Superficie De Respuesta Para Extender La Vida Útil De La Guayaba (Psidium Guajava) En Almacenamiento Post-Cosecha”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 22(2), pp. 136–155. doi:10.24054/limentech.v22i2.3620.